Składniki: - 6 jajek - 1,5 łyżki cukru - 1 łyżeczka granulowanego bulionu dashi - szczypta soli - 2 łyżeczki sosu sojowego -2-3 łyżki wody Przygotowanie: 1) Składniki wymieszaj. 2) Smaż na kwadratowej patelni (japończycy mają specjalne patelnie do tamago) lub na blasze do pieczenia w następujący sposób. 3) Wlej na patelnię i rozsmaruj cienką warstwę ciasta. 4) Gdy się usmaży, zroluj je i odsuń na brzeg patelni. 5) Wlej kolejną warstwę ciasta, gdy się zetnie zroluj wokół pierwszej. 6) Powtarzaj czynności aż skończy się ciasto. 7) Omlet zdejmij z patelni, zwiń w matę bambusową, nadając kształt prostopadłościanu.
Katrin_12345