instrukcja uprawy shii-take.pdf

SPYRA - LABORATORIUM GRZYBNI

43-200 Pszczyna - Æwiklice ul. Kombatantów 102 B tel./fax: +48 (032) 211 21 49 tel. +48 (032) 211 21 56

Przygotuj :

- œwie¿o œciête pniaki drzew liœciastych

- ko³ki z grzybni¹

- torbê plastikow¹ lub foliê ( do okrycia pniaków )

- wiertarkê

1. Wybór substratu:

Wybierz œwie¿o œciête, zdrowe pniaki drzewa liœciastego (sk³adowanie nie

d³u¿ej ni¿ 3 miesi¹ce), wybieramy pniaki o œrednicy od 8 do 25 cm oraz d³ugoœci 1-

1,5 m. Je¿eli w czasie sk³adowania drewno mocno przesch³o mo¿na je nawil¿yæ

przez wielokrotne zraszanie wod¹ przez kilka dni.

2. Przygotowanie substratu:

Wiercimy w pniaku otwory o tej samej œrednicy co ko³ki i g³êbokoœci wiêkszej

o 1 cm od ich d³ugoœci. Otwory wiercimy w kilku rzêdach dooko³a pniaka,

naprzemiennie w odstêpach ok. 15 cm.

3. Szczepienie:

Wype³nij ka¿dy z otworów ko³kiem z grzybni¹ a miejsce szczepienia

zabezpiecz foli¹ albo zasmaruj t³uszczem zwierzêcym lub gor¹cym woskiem

pszczelim. Œrednio na 1 pniak, powinno przypadaæ 15 - 20 ko³eczków.

4. Inkubacja ( Przerost ):

W³ó¿ zaszczepione pniaki do foliowego worka lub owiñ szczelnie foli¹ i

trzymaj je w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 20-25st.C. Pniaki pokryj¹ siê

bia³¹ grzybni¹ po okresie od 4 do 10 miesiêcy w zale¿noœci od rodzaju grzyba ,typu

drewna oraz jego rozmiaru.

5. Owocowanie:

Wystaw paliki na zewn¹trz, chroni¹c je przed nas³onecznieniem oraz

wiatrem. Wymagana temperatura w czasie tworzenia owocników wynosi siê 10-24

st. C., a najkorzystniejsza wilgotnoœæ 80-85 % Grzyby pocz¹tkowo widoczne bêd¹

w postaci ma³ych, br¹zowych wêze³ków, które rozrosn¹ siê w dojrza³e owocniki w

ci¹gu ok. 7-10 dni. Plonowanie potrwa 3-6 lat. Owocniki tworz¹ siê najczêœciej

wiosn¹ i jesieni¹. Miedzy zbiorami wyst¹pi¹ przerwy trwaj¹ce od kilku tygodni do

kilku miesiêcy. W przypadku silnych mrozów uprawê trzeba okryæ.