Rafaelki
2 Tabliczki białej czekolady
10 dag. Wiórków kokosowych
oraz 3 łyżki do btoczenia
5 dag margaryny lub masła3
3/4m szklanki śmietanki,
1 łyżka rumu lub kilka kropli aromatu rumowego
Opis
Czekoladę pokruszyć na drobne kawałki
Śmietankę wymieszać z wiórkami kokosowymi
Odstawić na 15 minut a następnie podgrzewać
Stale mieszając na niewielkim ogniu
Około 10 minut
Masa nie powinna zawrzeć.
Zdjąc z ognia dodać czekoladę i dobrze wymieszać
Ostudzić do temperatury pokojoewj
Margarynę o temperaturzepokojowejutrzec na krem
Wymieszać z masą kokosowądofając rum
Z masy formować niewielkie kulki
Obtaczać w wiórkach kokosoeych
Ułozyć na tacy
I schłodzić w lodówce 9 przynajmniej 1-2 godzin)
Inka15wba