CIASTKA SEROWE
25 dag mąki
30 dag utartego twardego sera żółtego
20 dag masła
jajko
sól
papryka mielona
Mąkę, masło, ser i żółtko wyrobić na gładki ciasto dodając sól i paprykę. Pozostawić ciasto na godzinę.
Rozwałkować ciasto na 0,5 cm i wykrawać okrągłe placuszki. Placuszki posmarować białkiem i posypać serem.
Piec w średnio nagrzanym piekarniku.
zwirek56