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FRENCH
BY PODC AST
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FOR LEARNERS
OF FRENCH
Lesson
30
AS A FOREIGN
LANGUAGE
“Red, white or rosé?”
Plus Publications
Bramley
Douglas Road
Cork
Ireland
(t) 353-(0)21-4847444
(f ) 353-(0)21-4847675
(e) editor@learnfrenchbypodcast.com
(i) www.learnfrenchbypodcast.com
Lesson 30: Tuesday, October 31st, 2006
Level:
intermediate.
“Red, white or rosé?”
•
le vin rouge / blanc / rosé
•
il ne faut pas oublier que
:
[We mustn’t forget that …]
•
Je trouve ça [+ adjectif ]
: [I ind that [adjective]]
•
boire, au conditionnel
: [I would drink…]
•
… plus sec [comparatif ]
: [… drier / longer / shorter]
Hello and welcome back to Learn French by Podcast. My
name is Hugh Nagle and here with me is Amélie Verdier.
Bonjour, Amélie!
Bonjour!
Note…
T’aimes …?
That’s “Do you like…?”, when addressing a friend, family
member, someone we know well, etc. The pronoun “tu” is
truncated. We could hear “tu aimes…?”, but frequently we
hear simply: “T’aimes…?”
In this lesson, lesson 30, we’re going to have a brief
discussion about wine, some of the terms associated with
it, and which kinds of food might accompany which wines.
Before we get started, remember that the PDF Guide
which accompanies this lesson contains the complete
transcript of our conversation and a lot more information
besides. Let’s irst hear the dialogue. Then we’ll come back
and look more closely at the conversation, piece by piece.
Allons-y!
T’aimes
le vin ?
Oui. Enin, avec modération.
Tu préfères
le
vin rouge,
le
blanc ou
le
rosé?
Et bien, je ne suis pas un grand fan de rosé.
Par
contre
j’adore le vin rouge et le blanc.
Avec quoi
bois-tu
du vin rouge ?
Et bien, avec de la viande ou des légumes.
Par exemple, avec une raclette, un bœuf
bourguignon
… J’aime aussi beaucoup utiliser le
vin rouge pour cuisiner des volailles ou du lapin.
Bien sûr, il ne faut pas oublier que le vin rouge est
délicieux avec du fromage !
Moi je n’aime pas trop le vin rouge. Je trouve ça
trop amer. Je préfère le vin blanc. J’aime un vin
blanc fruité et liquoreux en apéritif ou avec du
foie
gras. Sinon un blanc plus sec pour accompagner un
poisson. C’est très bon aussi en cuisine… Darnes de
saumon au four, marinées dans du vin blanc ! Hum !!
Note…
le vin rouge,
le
blanc,
le
rosé …
The deinite article is required when speaking
about things in general
(even though we
don’t
have
this article in English).
J’aime
le
chocolat = I like chocolate [generally
speaking]
Note…
Par contre, …
That’s “On the other hand…”
Note…
Bois-tu …?
When we invert the verb and pronoun, we get the
interrogative (question) form:
Aimes-tu…?
Regardes-tu…?
Don’t forget the hyphen
between verb and pronoun.
Note…
Note…
le foie gras…
le boeuf bourgui
gn
on …
Listen carefully to the pronunciation of that distinctive and
common “…
gn
” consonant combination.
We’ll ind the same in …
la région du Champa
gn
e …
parmi les Espa
gn
ols …
Cela si
gn
iie que …
Here, we’re talking about liver –
le foie
– a masculine
noun. Listen to the pronunciation: it’s exactly the same
pronunciation as in…
la foi
chrétienne [the Christian
faith
]
encore
une fois
[one more
time
]
Where you see
this symbol…
These last two nouns are feminine.
… it’s your turn
to repeat what
you’ve heard.
Then we’ll
repeat once
more.
© Plus Publications, 2006. All rights reserved.
Lesson 30: Tuesday, October 31st, 2006
Level:
intermediate.
“Red, white or rosé?”
•
le vin rouge / blanc / rosé
•
il ne faut pas oublier que
:
[We mustn’t forget that …]
•
Je trouve ça [+ adjectif ]
: [I ind that [adjective]]
•
boire, au conditionnel
: [I would drink…]
•
… plus sec [comparatif ]
: [… drier / longer / shorter]
That was a short but quite detailed dialogue. Let’s listen
once again…
T’aimes le vin ?
Oui. Enin, avec modération.
Tu préfères le vin rouge, le blanc ou le rosé?
Et bien, je ne suis pas un grand fan de rosé. Par
contre j’adore le vin rouge et le blanc.
Avec quoi bois-tu du vin rouge ?
Et bien, avec de la viande ou des légumes.
Par exemple, avec une raclette, un bœuf
bourguignon… J’aime aussi beaucoup utiliser le
vin rouge pour cuisiner des volailles ou du lapin.
Bien sûr, il ne faut pas oublier que le vin rouge est
délicieux avec du fromage !
Moi je n’aime pas trop le vin rouge. Je trouve ça
trop amer. Je préfère le vin blanc. J’aime un vin
blanc fruité et liquoreux en apéritif ou avec du foie
gras. Sinon un blanc
plus sec
pour accompagner un
poisson. C’est très bon aussi en cuisine… Darnes de
saumon
au four
,
marinées
, dans du vin blanc !
Note…
plus
sec
…
That’s “
dri
er
”, or “
more
dry
”. In other words, it’s
the
comparative form of the adjective
. To create the
comparative in French, we precede the adjective with
“
plus
”:
plus
long
[
long
er
]
plus
court
[
short
er
]
plus
diicile
[
more
diicult
]
Note…
…
au
four
Let’s look at the irst part…
That’s “…
in the
oven
”.
le vin …
rouge
blanc
rosé
Here, Amélie, we have the three basic kinds of wine, right?
They are…
Le vin rouge, le blanc et le rosé.
Le vin rouge, le blanc et le rosé.
Note…
mariné
es
…
Xavier tells us what he might eat with red wine. He says…
Eh bien, de la viande et des légumes.
… de la viande et des légumes.
Watch the ending of that adjective – it must agree with
“
les darnes
” – a
feminine plural
noun.
« de la viande » et « des légumes ». We hear those
indeinite articles « de la » and « des » because we’re
simply talking about meat and vegetables, but we’re not
specifying the exact quantity of either.
So, Xavier likes red wine with « une raclette » – a
dish made from melted Swiss cheese called « fromage à
raclette ». He also likes red wine with another famous dish
– a kind of beef stew, made itself with red wine. That is, of
course…
Le bœuf bourguignon…
Le bœuf bourguignon…
il ne faut pas
oublier que …
Xavier said we mustn’t forget…
il ne faut pas oublier…
il ne faut pas oublier…
Where you see
this symbol…
… that red wine is delicious with cheese.
… que le vin rouge est délicieux avec du fromage.
… it’s your turn
to repeat what
you’ve heard.
Then we’ll
repeat once
more.
… que le vin rouge est délicieux avec du fromage.
© Plus Publications, 2006. All rights reserved.
Lesson 30: Tuesday, October 31st, 2006
Level:
intermediate.
“Red, white or rosé?”
•
le vin rouge / blanc / rosé
•
il ne faut pas oublier que
:
[We mustn’t forget that …]
•
Je trouve ça [+ adjectif ]
: [I ind that [adjective]]
•
boire, au conditionnel
: [I would drink…]
•
… plus sec [comparatif ]
: [… drier / longer / shorter]
So that complete phrase is…
Il ne faut pas oublier que le vin rouge est délicieux
avec du fromage.
Je trouve ça
[+ adjectif ]
You, Amélie, are not so keen on red wine. What was that
you said again ?
Je trouve ça trop amer.
Je trouve ça trop amer.
« … trop amer » – that’s too bitter.
On the other hand, you like white wine with its own
characteristics…
Oui. J’aime un vin blanc fruité et liquoreux…
J’aime un vin blanc fruité et liquoreux…
Note…
…
en
apéritif
That’s “ …
as an
apéritif
”
When might you drink white wine ?
En apéritif ou avec du foie gras.
En
apéritif ou avec du foie gras.
boire
au conditionnel
Note…
If you were eating ish – du poisson – you might sample a
diferent type of white wine…
Oui.
Je boirais
un vin plus sec.
Je boir
ais
…
That’s
boire
in
the Conditional
: “I
would
drink…”
le présent
“Je boirais…” – that’s the verbe “boire”, in its conditional
form. Let’s hear that once again:
Je boirais un vin blanc plus sec.
Je boirais un vin blanc plus sec.
le conditionnel
je bois
je boir
ais
tu bois
tu boir
ais
il boit
il boir
ait
What really appealed to you was the thought of salmon,
cooked in a particular way. What was that you said, again ?
Darnes de saumon au four, marinées dans du vin
blanc !
Darnes de saumon au four, marinées dans du vin
blanc !
nous buvons
nous boir
ions
vous buvez
vous boir
iez
ils boivent
ils boir
aient
Now that we’ve analysed this dialogue, let’s hear it again
once through. Don’t forget the accompanying PDF Guide
from our site at www.learnfrenchbypodcast.com. Here’s
that dialogue one last time…
T’aimes le vin ?
Oui. Enin, avec modération.
Tu préfères le vin rouge, le blanc ou le rosé?
Et bien, je ne suis pas un grand fan de rosé. Par
contre j’adore le vin rouge et le blanc.
Avec quoi bois-tu du vin rouge ?
Et bien, avec de la viande ou des légumes.
Par exemple, avec une raclette, un bœuf
bourguignon… J’aime aussi beaucoup utiliser le
vin rouge pour cuisiner des volailles ou du lapin.
Bien sûr, il ne faut pas oublier que le vin rouge est
délicieux avec du fromage !
Where you see
this symbol…
… it’s your turn
to repeat what
you’ve heard.
Then we’ll
repeat once
more.
© Plus Publications, 2006. All rights reserved.
Lesson 30: Tuesday, October 31st, 2006
Level:
intermediate.
“Red, white or rosé?”
•
le vin rouge / blanc / rosé
•
il ne faut pas oublier que
:
[We mustn’t forget that …]
•
Je trouve ça [+ adjectif ]
: [I ind that [adjective]]
•
boire, au conditionnel
: [I would drink…]
•
… plus sec [comparatif ]
: [… drier / longer / shorter]
Moi je n’aime pas trop le vin rouge. Je trouve ça
trop amer. Je préfère le vin blanc. J’aime un vin
blanc fruité et liquoreux en apéritif ou avec du foie
gras. Sinon un blanc plus sec pour accompagner un
poisson. C’est très bon aussi en cuisine… Darnes de
saumon, au four marinées, dans du vin blanc ! Hum !!
Amélie, we’ve met some very interesting expressions
today. Until next time !
A la prochaine !
Vocab extra!
• accompagner .......... to accompany
• adorer...................... to adore
• amer........................ bitter
• aussi ........................ also
• avec......................... with
• blanc ....................... white
• boeuf (m) ................ beef
• bon.......................... good, tasty
• bourguignon ........... adjective
relating to the region of Burgundy
• c’est ......................... it’s
• contre, par ~ ........... on the other
hand, conversely
• cuisine (f ) ................ kitchen,
cooking
• cuisiner.................... to cook
• darne (f ).................. darn, slice
• délicieux.................. delicious
• Espagnol (m)........... Spaniard
• exemple, par ~ ....... for example
• four (f ) .................... oven
• fromage (f ) ............. cheese
• fruité ....................... fruity
• gras ......................... fat [adj]
• lapin (m) ................. rabbit
• légume (m) ............. vegetable
• liquoreux ................. syrupy
• mariné..................... marinated
• oublier..................... to forget
• parmi ...................... among
• poisson (m) ............. ish
• préférer ................... to prefer
• quoi......................... what
• rosé ......................... rosé
• rouge....................... red
• saumon (m) ............ salmon
• sec ........................... dry
• signiier ................... to mean
• sinon ....................... if not,
otherwise
• sûr, bien ~............... certainly
• très .......................... very
• trop ......................... too (much)
• utiliser ..................... to use
• viande (f ) ................ meat
• vin (m) .................... wine
• volaille (f ) ............... fowl, poultry
If you understood our lesson, then you should be able to translate…
1.
Do they like wine?
2.
Does she like chocolate?
3.
Does your girlfriend like lowers?
4.
He would drink a white or red wine.
5.
We mustn’t forget that they’re arriving at 8 o’clock.
6.
I don’t like beer too much.
See the answers at
http://www.learnfrenchbypodcast.com/FTEW_pages/answers.ht
m
Any questions?…
Submit them to us at
http://www.learnfrenchbypodcast.com/FTEW_pages/question.htm
Any comments?…
Submit them to us at
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