Sałatka ziemniaczana z porami
● 1/2 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach ● 2 pory ● sól ● łyżeczka curry ● 2 łyżki rodzynek ● mały słoiczek majonezu dekoracyjnego (ma być gęsty) ● łyżeczka musztardy miodowej
Ziemniaki obierz jeszcze ciepłe i pokrój w dość grube półplasterki. Pory oczyść, umyj, osusz, potnij w cienkie półplasterki, oprósz sola i odstaw na 5 min, aby zmiękły. Ziemniaki oprósz curry, dodaj rodzynki, delikatnie połącz z porami. Dodaj majonez wymieszany z musztardą i lekko przemieszaj całość. Odstaw na 15 min w chłodne miejsce, aby sałatka się przegryzła.
monaliza2001