STROGONOW
2 pokrojone w paski piersi z kurczaka(może być wołowina) . obtaczamy w mące , podsmażamy i wrzucamy do garnka.
- 0,5kg pieczarek kroimy w plasterki i podsmażamy
- 4 papryki kroimy w paseczki
- 1 marchew starta na dużej tarce
- 4 średnie cebule
Wszystko oddzielnie ,kolejno podsmażamy i wrzucamy do garnka . Na koniec dodajemy ze 3 ogórki kiszone pokrojone w paski lub kostkę oraz duży koncentrat pomidorowy rozprowadzony 3 łyżkami śmietany.
ŁOSOŚ NA SUROWO
- 1kg filetów z łososia
- 8 cytryn- wycisnąć sok
- 3 pęczki kopru- posiekać
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 0,5 litra oleju
Łososie kroimy w grube paski. Pozostałe składniki mieszamy i zalewamy łososie. Pozostawiamy na 48godz.
GRECKA SAŁATKA Z ŁOSOSIEM
- 1 op. Drobno krojonego łososia(25dag) wędzonego
- 3 łyżki
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2 średnie pomidory
- 1 ogórek świeży
- 1 puszka kukurydzy
- 1 mała główka kapusty pekińskiej
- 1 pęczek kopru
- sok z cytryny
- 15dag sera feta
Wszystkie składniki pokroić i wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i drobno posiekanym koperkiem.
Podawać z pieczywem lub grzankami.
grzes1304