Śledzie z porami
Śledzie solone - około 6-8 płatówPory (najlepiej jasne części) - 1-2 sztukiŚmietana - kubeczek ok. 200 ml (ja daję 18%) lub jogurtu naturalnego.łyżka majonezu (niekoniecznie)pieprz do smakuŚledzie kroimy na kawałki (możemy wcześniej wymoczyć - ja nie moczę). Wrzucamy do miseczki. Pory kroimy na cieniutkie pół plasterki i wrzucamy do śledzi. Czasami, jak mam takie starsze pory przelewam je wrzątkiem i dopiero wrzucam do miski. Śmietanę (jogurt) rozrabiamy z majonezem i pieprzem. Polewamy śledzie i mieszamy. Najlepsze po kilku godzinach, jak trochę się przegryzą. Można dodać również zielony groszek.
robaczek_1976