Kruche ciastka
500 g mąki, 250 g tłuszczu, 120 g cukru pudru, 3 żółtka, 1 całe jajko, 1/2 łyżki amoniaku
Mąkę przesiać, zrobić zagłębienie, do mąki dodać wszystkie składniki, zagnieść szybko dłońmi na jednolitą masę, wywałkować, wykrawać foremką, posmarować jajkiem i posypać cukrem, piec na jasnozłoty kolor.
rreenegat