Imbir
Imbir jest niezastąpiony, gdy chcemy upiec dobry pasztet, piernik itp. Możliwości używania tej przyprawy są znacznie większe. Należy pamiętać, że imbiru nie powinno się łączyć z ziołami, a jeżeli już - to bardzo ostrożnie. Natomiast zawsze można go kojarzyć z przyprawami korzennymi: gałką muszkatołową, goździkami, liściem laurowym, cynamonem, pieprzem czy zielem angielskim. Przyprawą jest zmielone kłącze wieloletniej rośliny uprawianej w Azji, Afryce, Australii i na Karaibach. Ma mocny, nieco cytrynowy zapach i korzenny, palący smak. Imbir łagodzi bóle żołądkowe i wzmaga apetyt.
rreenegat