Sałatka z kurczaka i ananasa
Składniki na 6 porcji:
pierś kurczaka (35-40 dag)
2 szklanki wody
kostka Rosołu drobiowego WINIARY
puszka ananasa
puszka kukurydzy konserwowej
3 łyżki rodzynek
2 łyżki białego wytrawnego wina
2 łyżki sosu sojowego
5-6 łyżek Majonezu sałatkowego WINIARY
biały pieprz
do dekoracji:
liście sałaty
Do rondelka wlej wodę, dodaj kostkę rosołową i zagotuj. Po chwili włóż umyte mięso i gotuj je pod przykryciem do miękkości (około 40 minut). Teraz ostudź i starannie pokrój w centymetrową kostkę.
Rodzynki umyj, zalej ciepłą wodą i odstaw na 30 minut. Krążki ananasa wyjmij z kompotu i pokrój na nieduże kawałki. Kukurydzę odsącz z zalewy.
Do miski włóż mięso, dodaj ananas, kukurydzę i rodzynki. Sałatkę oprósz białym pieprzem, polej winem połączonym z sosem sojowym, całość wymieszaj z majonezem. Na koniec nakryj i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
Sałatkę ułóż w salaterce wyłożonej liśćmi sałaty i podawaj z bagietką i masłem.
rreenegat