Boska sałatka z anansem, kurczakiem i orzechami
kurczak wędzony 1-2 udka
kukurydza 1 puszka
ananas 1 puszka
orzechy włoskie 1.5 szklanki
majonez 2 łyżki
Wędzonego kurczaka (udka) pozbawiamy kości obieramy ze skóry lecz nie musimy. Kroimy na drobne kawałki około 1 na 1 cm (na oko). Kukurydzę z puszki odsączyć z zalewy i wsypa do pokrojonego kurczaka.
Orzechy włoskie obrać i lekko pokroić(niekoniecznie zależnie jak kto lubi) i wrzucamy do kurczaka i kukurydzy.
Ananas jeżeli kupiony został już pocięty należy te kawałki pokroić jeszcze na pół czyli dość drobno należy pokroić ananasa.
W osobnym kubeczku należy wymieszać majonez z zalewą z ananasa aby rozcieńczyć majonez (wedle uznania ja daje około 2 łyżek majonezu i soku z ananasa).
Wszystko wymieszać.
mirkon