Donaty
Składniki: • 50 dag mąki. • 5 dag drożdży. • 3 jajka. • 200 ml mleka. • 10 dag. cukru. • 5 dag. masła. • 1 litr oleju. • lukier. Wykonanie Zamieszać mleko, drożdże, łyżkę cukru i cztery łyżki mąki. Gdy rozczyn wyrośnie, wyrobić z jajkami, resztą mąki i cukru. Połączyć z płynnym, ostudzonym masłem. Przykryć odstawić, by wyrosło. Uformować kulki. W każdej zrobić otwór. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Smażyć po 5 min. z obu stron w gorącym oleju. Wyjąć i osączyć z tłuszczu. Polać lukrem.
fruziach