Grzybowe flaczki
•
300 g boczniaków
1 średnia cebula
1 marchewka
1 seler
3 łyżki oleju słonecznikowego
200 ml białego wytrawnego wina
2 torebki Zupy grzybowej
100 ml śmietany 18%
majeranek
1 ząbek czosnku
1.
Pokrój grzyby i cebulę w drobne paseczki, marchewkę oraz seler zetrzyj na tarce. Podsmaż wszystko na rozgrzanym w garnku oleju. Dodaj białe wino i gotuj całość aż odparuje połowa wina.
2.
Rozmieszaj z wodą Zupę grzybową wg instrukcji na opakowaniu i zalej podsmażone warzywa, gotuj zupę jeszcze około 20 minut.
3.
Zabiel flaczki śmietaną i dopraw do smaku majerankiem oraz czosnkiem.
barbarello