Początek formularza
jajka [6 szt.]
śmietana [4 łyżki] (słodka)
masło [3 łyżki]
cukinia [1 szt.]
natka pietruszki [3 łyżki] (posiekanej)
sól (do smaku)
Dół formularza
Cukinię umyć (nie obierać), pokroić w kostkę. Na dużej patelni stopić masło, obsmażyć cukinię, wlać roztrzepane z solą i śmietaną jajka, smażyć, aż białko się zetnie. Przed podaniem posypać posiekaną natką.
barbarello