Szpinakowa rolada z łososiem
Składniki
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku- 2 ząbki czosnku- 1 łyżeczka masła- 4 jajka- dwa serki chrzanowe almette - łosoś w plastrach 400g
Na patelni podsmażamy z masłem szpinak, czosnek, sól, pieprz aż do wyparowania wody i studzimy. Żółtka dodajemy do szpinaku. Białka ubijamy na sztywno. Pianę dodajemy delikatnie do szpinaku i mieszamy. Wylewamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 15-20 min. w 190 st. Przestygnięty placek smarujemy serkiem i na to układamy łososia tak aby pokrył całość. Zwijamy jak roladę i zawijamy ściśle w folię spożywczą do żywności. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.Smacznego.
koszo