Sk�adniki * m�ka 35 dag * jajko 1 szt * woda 125 ml * s�l 1 szczypta Spos�b przyrz�dzenia M�k� wsypa� przesian� na stolnic�, doda� s�l i jajko. Mocno wyrabia� ciasto,wlewaj�c powoli wod�. Gdy jest elastyczne, podzieli� na 4 cz�ci i przykry� �ciereczk�. Na lekko posypanej stolnicy rozwa�kowa� pierwszy kawa�ek ciasta i szklank� lub foremk� wykroi� kr��ki. Na ka�dy kawa�ek na�o�y� farszu, sk�ada� ciasto na p� i zlepia� pierogi.
zuzav