OMLETY
Podstawowy przepis.
2 łyżeczki oliwy lub oleju roślinnego
2-3 jajka/najlepiej omego-3/
Troche odtłuszczonego mleka
Ten podstawowy przepis można wzbogacić dodając rozmaite warzywa a czasami trochę startego sera żółtego.
Omlet włoski.
Przepis podstawowy , 30 g startego sera mozarella,1/2 szklanki pokrojonych pieczarek,troche pokrojonych pomidorów z puszki/bez skóry/ lub przecieru pomidorowego, przyprawy.
Omlet meksykański.
Przepis podstawowy,1/2 fasoli z puszki/lib mieszanina kilku rodzajów/ ,pokrojona zielona i czerwona paprykę,1/2 szklanki pokrojonych pieczarek, ostry sos lub sproszkowane chili do smaku.
Omlet wegetariańki.
Przepis podstawoay, 30 g startego sera żółtego o obnizonej kaloryczności,1 szklanka różyczek z brokułów/świeżych lub mrozonych/ ½ szklanki pokrojonych pieczarek .1/2 szklanki pokrojonej czerwonej lub zielonej papryki.
Omlet mięsny.
Przepis podstawowy ,2 pokrojone w kostkę plastry piersi indyka lub kurczęcia,chudej szynki lub innej chudej wędliny,1 niewielka cebula pokrojona w kostkę,szklanka pokrojonej zielonej i czerwonej papryki.
Przygotowanie omletu.
Na teflonowej patelni rozgrzej niewielka ilośc tłuszczu.Pokrojone warzywa lu mięso smaż na srednim ogniu.Najpierw wrzucaj na patelnie te,które wymagają najdłuższego smażenia/papryka/.Przełóz na talerz i trzymaj w cieple.
Jajka wbij do miseczki i ubij z niewielka ilościa mleka.Możesz dodać zioła oraz troche startego sera żółtego.
Wylej mieszanine na patelnię.Kiedy zacznie się ścinać,ułóż warzywa na jednej polowie omletu ,a następnie przykryj druga polową.
Jajecznica.
Postępuj tak samo, jak w przygotowaniu omletu. Jaja mieszaj na patelni, a kiedy zaczna się scinać,dodaj ktoryś z opisanych wyżej zestawów składników.
Smacznego.
zuzav