hodowla kur - materialy dla studentow.pdf - Technologia drobiu i jaj - boolos

Hodowla drobiu

11. 12. 2010

Kierunki użytkowania drobiu

1. nieśne

2. mięsne

drób grzebiący

• kury

• indyki

ptactwo wodne

• kaczki

• gęsi

3. rozpłodowe

Kury ogólnoużykowe popularne w małych

gospodarstwach, w chowie

przyzagrodowym.

Spożycia jaj:

Polska: śr. 200 szt / os. / rok

Europa: 200-220 szt / os. / rok

USA: 300-360 szt / os. / rok

Izrael: 300 szt / os. / rok

Struktura hodowli drobiu

Fermy zarodowe

dokonując selekcji doskonalą rody i linie

Fermy prarodzicielskie

nie prowadzą selekcji, krzyżują rody i linie,

namnażają materiał

Fermy rodzicielskie

produkcja materiału dla ferm towarowych

Fermy towarowe

produkcja jaj / mięsa

Systemy chowu kur nieśnych

1. ekstensywny

‣ mało efektywny

‣ małe stada

‣ wyniki max. 200 jaj od nioski

2. półintensywny

‣ coraz popularniejszy

‣ ograniczone wybiegi

‣ preferowany przez konsumentów

3. intensywny

‣

zamknięte, bezokienne pomieszczenia

‣

chów ściółkowy lub klatkowy

Nioski są lekkie 1,3 - 1,5 kg - pobierają mało paszy ( 110 - 120 g / dziennie ) .

Pasza stanowi 70% kosztów produkcji.

Przekarmianie prowadzi do nadmiernego otłuszczenia i spadku nieśności.

Kury ogólnoużytkowe są cięższe ( ok. 2 kg ) , pobierają ok. 150 g paszy

dziennie, ale odznaczają się także walorami mięsnymi.

Chów ściółkowy

‣

ściółka nie jest zmieniana w czasie produkcji

‣

ściółką najlepiej chłonącą wilgoć jest torf

‣

najgorzej chłonącą wilgoć ściółką są wióry i trociny

‣

najczęściej stosuje się słomę o właściwościach pośrednich

‣

mokra ściółka = wzrost stężenia amoniaku

‣

mniej higieniczny od chowu klatkowego

‣

podnosi koszty produkcji

‣

konieczne jest skracanie dziobów

‣

większe zużycie paszy

hodowla kur - materialy dla studentow.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: