DIABELSKIE OGÓRKI
2,5kg.ogórków gruntowych
4łyżki soli
2główki czosnku
ZALEWA
1,5szkl.octu
2szkl.wody
1szkl.cukru
8łyżek oleju
2łyżki chili[płaskie]
Umyte ogórki przekroić na połówki lub jak jak większe na ćwiartki w zdłóż,posolić,wymieszać i zostawić na całą noc czyli na 12-14godz.Po tym czasie odlać sok z ogórków,dodać pokrojony w plasterki czosnek.Do soku z ogórków dodać składniki na zalewę,zagotować i goraca zalewą zalać ogórki z czosnkiem.Tak zostawić na 2doby co jakiś czas mieszając,pózniej ogórki poukładać do słoików,zalać zimna zalewą,pozakręcać,słoiki poodwracać do góry dnem.
Jutrzenka___