Zupa chlebowa
Fantastyczna zupa!
SKŁADNIKI:
ü 1 średni chleb żytni lub pumpernikiel,
ü 8 szklanek wody lub rosołu,
ü 1 łyżeczka zmiażdżonych nasion kminku,
ü 1 łyżka masła,
ü 1/4 szklanki gęstej śmietany,
ü 2 żółtka,
ü 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
SPOSÓB WYKONANIA:
Chleb pokroić w kostkę i przełożyć do garnka. Dodać wodę lub rosół, nasiona kminku, sól i pieprz do smaku. Powoli doprowadzić do zagotowania. Zmniejszyć gaz i gotować 15 minut. Zupę zmiksować blenderem. Dodać śmietanę, żółtka, masło. Wymieszać. Podgrzać na ogniu nie dopuszczając do zagotowania. Posypać natkę.
ladylucy