Łosoś w sosie serowym.pdf

Łosoś w sosie serowym

Składniki

2 dzwonka łososia norweskiego, ząbek czosnku, natka pietruszki,

garść startego żółtego sera, po pół pojemnika śmietany 12-proc. i

jogurtu naturalnego.

Sposób przyrządzania

Naczynie żaroodporne natłuścić oliwą ( pędzelkiem), ułożyć w

nim kawałki łososia oprószonego solą, przykryć folią aluminiową.

Naczynie wstawić do piekarnika. Rybę zapiekać 20 min (do białości) w temperaturze 225

° C. W tym czasie przygotować sos. Zmieszać śmietanę z jogurtem, dodać wyciśnięty

czosnek, posiekaną natkę pietruszki, ser żółty. Rybę polać sosem i wstawić ponownie do

piekarnika na 10-15 min.

1 porcja zawiera: 40 g białka, 28,3 g tłuszczu, 0,1 g błonnika, 128 mg cholesterolu.