3 ogórki węże (90 dag), 3-4 pęczki rzodkiewek, 2 pęczki szczypiorku, 2 szklanki śmietany 18%, cukier, sól, pieprz.
Warzywa oczyścić i umyć. Ogórki i rzodkiewki pokroić w plasterki. Szczypior posiekać, śmietanę wymieszać z cukrem, solą i pieprzem. Składniki surówki wymieszać i rozłożyć do salaterek.
Birdosz