Ciasto kokosowe.pdf

Ciasto kokosowe

Składniki

Ciasto: 2 szklanki mąki, 3 żółtka, pół kostki masła, pół szklanki

cukru, łyżeczka proszku o pieczenia, pół małego pojemnika

śmietany 12-proc, cukier waniliowy.

Masa: 3 białka, szklanka cukru, szklanka wiórków kokosowych,

opakowanie polewy czekoladowej

Sposób przyrządzania

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło, cukier waniliowy, żółtka,

cukier i śmietanę. Zagnieść ciasto i wylepić nim blaszkę. Białko ubić z cukrem, dodać

wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Masę kokosową wyłożyć na ciasto i wstawić

blaszkę do piekarnika. Upieczone i jeszcze gorące ciasto pokroić w kwadraty. Polewę

czekoladową rozpuścić i rozprowadzić na cieście.

1 porcja zawiera: 3,8 g białka, 18 g tłuszczu, 3,8 g błonnika, 76 mg cholesterolu.