Lody kakaowe.doc

Lody kakaowe / z maszynki /

Składniki:

·         350 ml  pełnotłustego mleka 

·         200 ml słodkiej śmietanki kremowej

·         120 g cukru

·         30 g gorzkiego kakao

·         1 łyżeczka aromatu waniliowego

·         czekolada do dekoracji

Wykonanie:

-Kakao i cukier rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego  mleka.

-Pozostałe mleko połączyć ze śmietanką i zagotować.

-Dodać aromat i rozpuszczone kakao z cukrem,wymieszać.

-Odstawić do przestudzenia, a następnie wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.

-Zimne mleko kakaowo-waniliowe umieścić w misie maszynki do lodów i postępować w/g instrukcji producenta.

-Moje lody gotowe były w ciągu 30 minut i mogłam śmiało nakładać je do pucharków.

-Aby uzyskać bardziej zamrożoną konsystencję masę należy przełożyć do pojemniczka /po lodach/ i wstawić do zamrażalnika na ok 2 godziny. 

-Można na dłużej, ale myślę, że zostaną zjedzone wcześniej.

Lody nałożyć do szklanych /schłodzonych/ pucharków i posypać startą czekoladą  i posypką czekoladową

Lody bananowe z maszynki

Skorzystałam z okazji i zakupiłam sobie maszynkę do lodów , przepis pochodzi z instrukcji urządzenia. Lody wyszły bajecznie kremowe , nie czekałam ani chwili i zaraz przystąpiłam do konsumpcji więc lekko się rozpuściły. Ale po dłuższym pobycie w zamrażalniku były bardziej zwarte :). Polecam zakup takiej maszynki co domowe to domowe wiem że nie ma tam chemii , a moja córka uwielbia jeść lody teraz nie muszę się obawiać ilością jakie je bo wiem co w nich jest - zero konserwantów :)
 

Składniki :

·         1 duży banan

·         200 ml mleka

·         100 ml śmietanki 30-36 %

·         2 żółtka jaj

·         50 g cukru waniliowego

·         50 g cukru pudru

Opis wykonania :

1. Banana dokładnie rozgniatamy, mieszamy z mlekiem. Jajka dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem, oddzielamy białka i dodajemy żółtka do mleka oraz cukier puder i waniliowy dokładnie mieszamy mikserem.

2. Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy mleczno-jajecznej , wszystko delikatnie łączymy. Masę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 4 godziny.

3. Po tym czasie wlewamy je do maszynki i po 40 minutach mamy pyszne lody :)

Lody jogurtowo - poziomkowe z maszynki

składniki
 1 szklanka poziomek
    250 ml jogurtu poziomkowego
    1/2 szklanki śmietanka
    4 łyżki dżemu truskawkowego
    1 szklanka jogurtu naturalnego
    1 łyżka brązowego cukru
    1 szklanka malin
    cukier

Miskę maszynki do lodów zamrażamy , wstawiamy do zamrażarki na 24 h. Poziomki miksujemy z brązowym cukrem. Dolewamy jogurt poziomkowy i jeszcze raz miksujemy. Dolewamy jogurt naturalny ja użyłam takiego 0 % tłuszczu. Miksujemy. Dodajemy dżem truskawkowy dla słodkości. Miksujemy dalej. Zmiksowana masę wlewamy do zamrożonej miski i ustawiamy zegar na 20 min. Pomalutku nasze lody będą się kręcić. Robimy polewkę malinową . Maliny podsmażamy z cukrem na patelni. Kiedy puszczą soki , przecieramy go przez sitko i chłodzimy. Nakładamy lody i polewamy polewką malinową.

Lody śmietankowo-orzechowe /z maszynki/

Składniki:

·         250 ml mleka 

·         250 ml słodkiej śmietanki kremowej

·         100 g orzechów włoskich

·         80 gram cukru brązowego

·         2 łyżki miodu wielokwiatowego

·         1 łyżeczka aromatu waniliowego

·         mix dowolnych orzechów  i czekoladowa posypka  do dekoracji

Wykonanie:
-Mleko wymieszać ze śmietanką  cukrem , wanilią i zagotować.
-Orzechy drobno pokroić, przełożyć do rondelka, dodać miód ,łyżkę miodu i chwilkę podgotować.
-Orzechy zmiksować na gładka masę  dodając odrobinę mleka.
-Mleko zagotowane ze śmietanką połączyć z masą orzechową, wystudzić i wstawić na kilka godzin do lodówki.
-Schłodzoną masę mleczno- śmietankowo-orzechową umieścić w misie maszynki do lodów i włączyć urządzenie na ok.30 minut.
-Gotowe lody można podawać zaraz  po przyrządzeniu lub przełożyć do pojemniczka i wstawić do zamrażalnika  w celu mocniejszego zmrożenia.
-Udekorować orzechami  i czekoladową posypką.