KREWETKI Z ANANASEM porcja dla 3 os�b przygotowanie 45 minut 400 g krewetek 200 g ananasa sos: 100 ml soku pomara�czowego 3 �y�ki octu winnego 2 �y�ki cukru 1 �y�ka koncentratu pomidorowego 1 �y�ka m�ki ziemniaczanej 1 papryczka chili 1 kawa�ek imbiru 1 dymka, 1 z�bek czosnku Spos�b wykonania: 1. Papryczk� chili op�uka�, przeci�� na p�, usun�� pestki i posieka�. 2. Imbir, dymk�, czosnek obra�, op�uka� i posieka�. 3. M�k� ziemniaczan� rozpu�ci� w 100 ml wody, doda� sok pomara�czowy, ocet, cukier, koncentrat pomidorowy, posiekan� papryczk� chili, imbir, dymk� oraz czosnek i mieszaj�c gotowa� a� zg�stnieje. 4. Krewetki obra� i usun�� czarne �y�ki. Ananasa pokroi� w kostk�. Wrzuci� krewetki z ananasem do gotuj�cego si� sosu. Podgrzewa� 30 sekund i podawa� z ry�em. ____________________________________________________ CURRY Z JAJKIEM porcja dla 5 os�b przygotowanie 25 minut duszenie 25 minut 5 jajek 1 cebula 1 kawa�ek imbiru 1 z�bek czosnku 3 �y�ki oleju 1 �y�ka kolendry 1 �y�ka proszku chili 2 �y�eczki kurkumy 1/4 �y�eczki kminku 2 �y�ki wody 4 �y�ki soku cytrynowego 2 �wie�e papryczki chili 1 pomidor s�l Spos�b wykonania: 1. Jajka umy�, zala� wod� i ugotowa� na twardo. Nast�pnie obra� i ponacina� ze wszystkich stron. 2. Cebul� obra� i pokroi� na plasterki. Imbir obra� i pokroi� na wi�rki. Czosnek obra� i utrze� w mo�dzierzu. 3. Papryczki ponacina� z obydwu stron. Pomidor pokroi� na �wiartki. Olej rozgrza� w garnku, podsma�y� na nim cebul�, imbir i czosnek. Kolendr�, proszek chili, kurkum� i kminek prze�o�y� do miski i wymiesza� z wod�. Prze�o�y� do garnka, doda� soli i wymiesza�. Sma�y�, a� zio�a zaczn� wydziela� aromat. 4. Doda� sok cytrynowy i dusi� jeszcze 10 minut. Jajka prze�o�y� do garnka, dobrze wymiesza�. Doda� papryczki oraz pomidor. 5. Dusi� przez nast�pne 15 minut, a� jajka przesi�kn� przyprawami.
Feniks011