Na spód: 125 g ciastek digestive w czekoladzie 40 g zrumienionych i posiekanych migdałów (ja daję zmielone) 70 g stopionego Kasia 1 łyżka brązowego cukru (można pominąć) Na masę serową: 500 g Philadelphii, można też użyć dowolnego twarogu na serniki 115 g brązowego cukru 125 g gorzkiej czekolady 2 jaja 125 ml kremówki otarta skórka z jednej pomarańczy
Ser miksujemy z cukrem na gładko, dodajemy czekoladę, stopioną na parze i ostudzoną, jaja,kremówkę i skórkę pomarańczową. Dokładnie miksujemy. Masa powinna być gładka i jednolita.Wylewamy na schłodzony spód. Pieczemy w 160 stopniach przez około 1,5 godziny (z twarogiem innym niż Philadelphia - krócej,około 1h 10 min).Ostudzić, włożyć na kilka godzin do lodówki, udekorować.
misiaczek69