Sernik z owocami
Składniki:
biszkoptykostka Kasilitr mleka nie pasteryzowanego4 jajapół litra kwaśnej śmietanyszklanka cukru pudrumaliny, ananas z puszki, brzoskwinie, lub inne owoce2 galaretkiaromat śmietankowy
Wykonanie:
Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Przygotować masę serową. Zagotować mleko. Śmietanę rozkłócić z jajami, wlać do gotującego się mleka i trzymać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż do zagotowania. Ostudzić zawiesinę, odcedzić twarożek (można go odcisnąć w lnianej ściereczce). Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodawać po łyżce sera i dalej ucierać. Dodać aromat. Masę wyłożyć na biszkopty. Udekorować owocami i zalać krzepnącą galaretką.
misiaczek69