Dorsz duszony z ziemniakami
Składniki:
60 dag filetów z dorsza
2-3 cebule
5-6 ziemniaków
4 pomidory
3 łyżki oliwy
posiekana natka pietruszki
sól, pieprz
Obraną cebulę posiekaj i lekko zrumień na rozgrzanej oliwie. Następnie wymieszaj ją z obranymi i pokrojonymi w plastry ziemniakami. Smaż dalej, posypując solą i pieprzem.
Teraz dodaj pokrojone pomidory (wcześniej je sparz i zdejmij z nich skórkę) i podzielone na kawałki filety rybne. Wszystko razem podlej wodą i duś na małym ogniu. Przed podaniem posyp natką pietruszki.
bdmikolaj