Pizza.pdf

Pizza

Składniki Przepis

ciasto 1:

2 szklanki mąki

płaska łyżeczka cukru

3-5 dag drożdży

1/2 szklanki mleka

2 łyżki oleju

1 jajko

sól

ciasto 1:

Zrobić rozczyn z drożdży roztartych z cukrem, zalać

ciepłym mlekiem, wymieszać z kilkoma łyżkami mąki

i zostawić na kwadrans w spokoju pod ściereczką.

Jak urośnie wymieszać z mąką, jajkiem i dużą

szczypta soli i dokładnie wyrobić. Nie zostawiać na

długo do wyrośnięcia, raczej po 20 minutach

rozciągnąć na posmarowanej oliwą blasze i nałożyć

nadzienie po uprzednim upaćkaniu ciasta sosem

pomidorowym.

ciasto 2:

Wszystkie składniki dokładnie wyrobić i zostawić do

wyrośnięcia jak zwykłe ciasto drożdżowe. Kiedy

ładnie napuchnie rozciągnąć na blasze. Albo

rozciągnąć od razu i poczekać aż trochę podrośnie,

jak wolicie. Upaćkać sosem pomidorowym i

poukładac resztę składników.

ciasto 2:

pół kilo mąki

paczka suszonych drożdży albo

5 dag świeżych

ok. 220 ml wody

sól

kilka łyżek oleju

Nadzienia:

1. ser, szynka w dużych plastrach, ananas

2. ser, tuńczyk, oliwki, ogórek kiszony, papryka

3. ser mozarella, salami, pomidory

4. ser, wędzona szynka pokrojona w kostkę, świeży

ogórek w plastrach

5. ser, pieczarki, szynka albo chuda kiełbaska

6. ser, szynka, garść kukurydzy, kapary, kilka

plastrów pomidora, kilka oliwek

7. ser, szynka, ogórek kiszony, pomidor, rozbełtane

jajko, którym polewa się pizzę 5 minut przed końcem

pieczenia

8. ser, tuńczyk, oliwki, kapary, papryka, jajko

9. ser, tuńczyk, odrobina anchois, krewetki

10. ser, salami, chudy boczek, papryka

Uwagi:

Składniki można oczywiście dowolnie komponować,

miłośnicy cebuli pewnie też dodadza ją sobie do

pizzy, podobnie jak inni nie obędą się bez małych

ostrych papryczek. Ciekawy smak uzyskuje pizza,

jeśli zrobić ją z mielonym mięskiem z plastrami

boczku na wierzchu. Życzę udanego

eksperymentowania!

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: