Zapiekanka palce lizać
Składniki
zapiekanka
· 2 podwójne piersi z kurczaka
· 1 kg pieczarek
· 1 cebula
· pół pora
· 20 dag sera żółtego
· 1 szklanka ryżu lub 2 woreczki
· 1 kubek słodkiej śmietany
· 1 zupa cebulowa
sos
· 1 kubeczek, gęstego, kremowego jogurtu
· 2 łyżki majonezu
· 2 łyżeczki przyprawy
Tzatziki
· Ryż ugotować z kostką rosołową 20 minut na wodzie
· Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć, dodać do tego pokrojoną w kosteczki cebulę i całość podsmażyć.
· Pierś z kurczaka pokroić w kostkę wymieszać z przyprawą do kurczaka i podsmażyć.
· Na dno naczynia wysmarowanego tłuszczem ułożyć ugotowany ryż. Na to pierś z kurczaka, pokrojony w plasterki por, na końcu pieczarki. Całość polać śmietaną wymieszaną z zupą cebulową. Posypać startym serem. Piec 30 minut w 180 stopniach.
· Przygotować sos. Składniki sosu połączyć
i dobrze wymieszać.
christo.monte