Zestaw 2.
1.Jak duża jest produkcja ryb śródlądowych w Polsce? Karpia 18 – 26 tys ton, pstrąga tęczowego 17 tys ton – w 2005 roku 23 tys ton karpia i 17 tys ton pstrąga. Nie wiem czy to cała produkcja, ale nic więcej w notatkach nie znalazłam.
Razem około 37 tys ton ryb słodkowodnych hodowlanych jest poławianych (wyniki z 2005 roku) – to z netu.
2. Jakie są etapy rozwoju biologicznego u ryb?to chyba było na ćwiczeniach…
· najpierw jest ikra – zapłodnione, rozwijające się jaja
· zarodek – gastrulacja, nie wolno przewozić w tym czasie
· ikra zaoczkowana – zarodek nabiera pigmentu w oku, to już można transportować
· wykluwanie – enzymy zarodków produkowane na głowie rozpuszczają błony jajowe (horionaza to się nazywa) – larwy po wykluciu nie od razu jedzą normalny pokarm ze stawu, najpierw odżywiają się woreczkiem żółtkowym, gdy kończy się jego zawartość następuje okres krytyczny.
· Stadium juwenilne (postlarwalne) – rozwinięte wszystkie układy poza rozrodczym
· Okres narybkowy – rozwija się układ rozrodczy.
I to chyba tyle, ryba jest rozwinieta w pełni, potem tylko rośnie wzdłuż i wszerz.
3. Jak jest zbudowana grobla i mnich?
Budowa grobli –czyli po prostu sztucznie usypanego wału ziemnego, który stanowi brzeg stawu:
Mnich to urządzenie służące do doprowadzania i odprowadzania wody (wpustowe i spustowe). Budowa: leżak pod kątem prostym do stojaka, nachylony 10% (1% nachylenia to obniżenie wysokości o 1m na odcinku 1 km)
Mnich, czyli umocniona konstrukcja (obecnie beton, kiedyś drewno i kamienie) w naturalnym brzegu albo w grobli stawu*, która służy do regulacji poziomu wody w stawie poprzez jej upuszczanie do odpływu. Otwierając całkowicie przegrody w mnichu można spuścić całkowicie wodę ze stawu. Oczywiście robi się to ostrożnie by razem z wodą nie uciekły także ryby... No i by nie zrobić w okolicy po prostu prawdziwej powodzi!
*Do spuszczania wody ze stawu służy mnich piętrząco-upustowy, Do napuszczania wody do stawu służy mnich wpustowy
4. Co to jest punkt krytyczny i progowy?
Punkt krytyczny to moment załamania się poziomu oddychania na skutek obniżenia zawartości tlenu w wodzie do poziomu charakterystycznego dla danego gatunku (czyli po prostu do takiej zawartości tlenu w wodzie, przy której ryba się dusi, każdy gatunek ma jak rozumiem swoją wartość tego punktu).
Punkt progowy, to moment, w którym następuje śnięcie ryb na skutek uduszenia. Im niższa temperatura wody, tym punkt progowy niżej (potrzebna mniejsza zawartość tlenu, żeby udusić ryby)
5. Jakie są zalety chowu karpia w stawach?
· monitorowanie i kontrolowanie większości czynników środowiskowych decydujących o efektywności podchowu i jakości materiału zarybieniowego
· poprawa warunków chowu ryb, dzięki temu uzyskiwanie ryb o dużej masie ciała
· produkcja ryb dokładnie takich, jakie klient chce kupić
· wyrównany genetycznie i fenotypowo materiał ryb
· uzyskanie maksymalnego tempa wzrostu i ryb o masie ok. 600 g w cyklu dwuletnim i ok. 1500g w cyklu trzyletnim
· przewidywalność wyników produkcji ryb
·
6.Co to jest współczynnik pokarmowy gospodarczy?Jest to wielkość, mówiąca ile jednostek wagowych skarmianej paszy jest zużywane wraz z pokarmem naturalnym, pobranym przez rybę na 1 kg przyrostu masy ciała. Wynosi on 1,8 – 2,2 przy ponad 50% udziale pokarmu naturalnego i 3 – 4 przy mniejszym niż 40% udziale pokarmu naturalnego.
7.Jak duże są stawy zwane magazynami, głębokość, szybkość zalewu i spuszczania wody?
Magazyny mogą być niewielkie: 500 - 600 m2 lub większe powyżej 600 m2, od 1000 do 2500 m2 (w nich dłuższy okres przetrzymywania ryb). Głębokość ich wynosi 1,8 – 2,5 m, kształt wydłużonego prostokąta, na którego końcach są mnichy (patrz pytanie 3). Pomiędzy mnichami rów transportowy o głębokości 60 – 100 cm zakończony odłówką i główką centralną.
Szybkość zalewu - ????, spuszczania wody – od 4 do 12 dni.
8. Jakie czynniki wpływają na wykorzystanie paszy u ryb?
· Jakość paszy i jej współczynnik pokarmowy
· Żyzność stawu i ilość dostępnego pokarmu naturalnego
· Temperatura wody
· Natlenowanie
· Stan zdrowia ryb
· Obsada ryb na 1 ha stawu
· częstotliwość karmienia
· specyficzne wymagania gatunku,
· w obrębie danego gatunku potrzeby pokarmowe określonego stadium rozwoju osobniczego
· rodzaj i rozmiar paszy wrzucanej do stawu
9. Jakie wymagania powinny być spełnione by można było hodować ryby dodatkowe?
· Odpowiednia głębokość stawów i zróżnicowanie dna
· Odpowiedni charakter gleby i stopień zeutrofizowania dna
· Odpowiednia temperatura i jakość wody oraz charakter ziemi
· Odpowiednia wartość zasilenia w wodę, przepływ, rozprowadzenie wody po gospodarstwie, doprowadzanie i odprowadzanie wody z gospodarstwa
· Należyta (znudziło mi się odpowiedni J ) wartość odłowu, stan techniczny rowów i łowisk
· Taka jak potrzeba wartość biologiczna – stopień zarośnięcia i zakwitów
· Dobry stopień intensyfikacji produkcji.
10. Od czego zależy wielkość produkcji pstrąga tęczowego?
· Utrzymanie stałej temperatury poniżej 19 st. Celsjusza – powyżej ryby giną
· Ciągły, intensywny przepływ chłodnej wody (17 – 18 st. C)
· Żywienie tylko pokarmem sztucznym
· Intensywne zagęszczenie ryb być powinno
· Produkcję limituje ilość dostarczanej wody do przepływu.
· pH musi być w granicach 4,5 – 9,2 dla ryb rosnących, ikra ginie przy pH 4,8 i niższym.
ghalik555