SAŁATKA Z PIECZARKAMI
Składniki:
· 1/2 kg pieczarek
· 4 jajka
· 1-2 winne jabłka
· 1 puszka groszku
· 1 por
· mały majonez
· sok z 1/2 cytryny
· sól, pieprz, kwasek cytrynowy
Wykonanie: Pieczarki umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego przez około 10 minut. Przestudzone pokroić w kostkę. Jajka ugotować, przestudzone pokroić w grubszą kostkę. Por pokroić w krążki, posolić i na chwilę odstawić, następnie odcisnąć nadmiar soku. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać, dodać groszek i majonez - ponownie wymieszać i doprawić.
olesia666