Kurczakowe nuggetsy.doc

Kurczakowe nuggetsy

pierś z kurczaka (filet)
serek homo (0% tłuszczu, 0% cukru)- 4 lub 5 lyżek
papryka w proszku
czosnek granulowany
sól pieprz
otręby- 3 łyżki

Pierś kurczaka pokroić na 5, 6 kawałków (nie rozbijać). Przygotować marynatę: po prostu wymieszać serek i przyprawy. Włożyć kawałki kurczaka do marynaty i odstawić na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie obtoczyć kawałki kurczaka w otrębach (będą się ładnie trzymać dzięki marynacie z serka). Piec na papierze do pieczenia (a więc bez tłuszczu) w temperaturze 200 stopni przez jakieś 15 minut.
Zazwyczaj robiłam je z panierką z ciasteczek serowych (holendrzy mają ich chyba 400 różnych rodzajów) ale myślę, że pogniecione krakersy też by się nadały. Dzisiaj dla Mojego Mężczyzny zrobiłam wersję z panierką z ziaren sezamu i parmezanem (a co, niech ma ) To tak na wszelki wypadek jakby ktoś chciał przygotować przy okazji porcję dla nie-dukanowej części rodziny.
A wracając do tematu, można podawać np z dipem czosnkowym, lub (tak jak dzisiaj) z leczo.