TORT BEZOWY
Dla początkujących
40 dag bezów,2 szklanki słodkiej śmietanki (18-procentowej),2 torebki cukru waniliowego,2 łyżki cukru pudru,4 łyżeczki żelatyny,sok z 1/4 cytryny,1 puszka ananasa,2 pomarańcze,6 mandarynek,1 kiwi,1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Pomarańcze i mandarynki umyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Kiwi umyć, obrać i pokroić w plasterki. Ananasy osączyć na sitku. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje, podgrzać na małym ogniu stale mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Śmietanę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i cukier waniliowy oraz po kropelce rozpuszczoną żelatynę i sok z cytryny. Na paterze lub dużym talerzu układać warstwami : bezy, owoce i bitą śmietanę. Udekorować startą na tarce czekoladą i kiwi. Schłodzić 2-3 godz. w lodówce.
kasica171