PRZEPISY str.doc

(24 KB) Pobierz
PRZEPISY str

PRZEPISY             str. 1

 

 

CHLEB GRAHAM

 

              200 g. pszenicy                                                                 1 min. turbo

              40 g. drożdży              300 g. mąki pszennej

              pół łyżki cukru posypać na drożdże                                     200  40

              2 MT wody

              60 g. oleju

              1 jajko

              10 g. soli                                                          poz. 9    15 sek. lub

                  3 min. interwał.

 

PLACKI ZIEMNIACZANE

 

              0,5 kg. ziemniaków                    poz. 4           45 sek.(kopystka)

                         mąki

              1 jajko

                       cebula

              olej

 

ZUPA PIECZARKOWA

 

              2 pieczarki                                       poz. 4     7-8 min.        90

              2 kostki rosołowe

              4 MT wody

              4 MT wody dolewamy w trakcie pracy               10 – 15 sek. turbo

              200 ml. śmietanki

              1 łyżeczka mąki do zagęszczenia -             turbo kilka sek.

 

BUŁECZKI DROŻDŻOWE

 

              1 szklanka mleka

              6-7 łyżek cukru, cukier waniliowy

              50 g. drożdży

              80 g. oleju

              2 żółtka

              1 jajo

              szczypta soli                        45 sek.   100  obr. 4

              500 g. mąki                          4 min. Interwał

 

 

 

PRZEPISY      str. 2

 

 

SURÓWKI

 

              Biała kapusta (na oko)

              1 marchewka                                     poz 3 z kopystką, kilka sek.

              nać i korzeń pietruchy                       poz. 4

              1 jabłko bez gniazda nasiennego

              kawałek cebuli

              cukier, sól, pieprz do smaku

              olej

 

SURÓWKA Z CZERWONEGO BURAKA

 

              3-4 buraki

              marchew, pietrucha

              cebula                                                 poz. 4 + kopystka

              sól, cukier, pieprz

              cytryna

 

SOK POMARAŃCZOWY

 

              2 pomarańcze                                     poz. 8       - 20 sek.

              3 – 4 łyżki cukru

              ½ l. Wody

 

DŻEM

 

              Reszta pomarańczowego miąższu z napoju

              2 jabłka                                            poz. 7,        5 sek.,     poz. 2 , 10 min.

              2 dojrzałe banany                                                 temp. 100  C.

              3 łyżki cukru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRZEPISY     str. 3

 

KAWA MROŻONA

 

              2 woreczki mrożonego mleka

              ½ woreczka lodu

              1 ½ łyżki cukru

              25 ml. rumu lub amaretto              mrożone zmiksować na śnieg poz. Turbo

              2 szkl. schłodzonego mleka

              4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej           poz. 15 sek.

             

 

LODY OWOCOWE

 

              2 łyżki cukru                  poz. turbo zmielić na puder

              woreczki mrożonej śmietany

Zgłoś jeśli naruszono regulamin