dlaczego_zwierzeta_K09_PL.pdf

Komórkowe sk³adniki od¿ywcze zmniejszaj¹

ryzyko chorób serca i uk³adu kr¹¿enia przy:

• niezdrowej diecie

• paleniu tytoniu

• stresie

• hormonalnych œrodkach antykoncepcyjnych

• lekach moczopêdnych i innych

• dializie

• interwencji chirurgicznej

• dziedzicznych i genetycznych czynnikach

ryzyka zawa³u serca

Zewnêtrzne

i dziedziczne czynniki

ryzyka w chorobach

serca i uk³adu kr¹¿enia

DLACZEGO ZWIERZÊTA NIE DOSTAJ¥ ZAWA£ÓW SERCA… TYLKO MY LUDZIE

Niezdrowa dieta

W poprzednich rozdzia³ach zajmowaliœmy siê zagadnieniem

wp³ywu sk³adników od¿ywczych na obni¿enie poziomu chole-

sterolu i trójglicerydów we krwi. Poniewa¿ przewa¿aj¹ca czêœæ

cholesterolu produkowana jest przez komórki naszego organi-

zmu, dlatego stosowanie diety z regu³y nie wywiera znacz¹cego

wp³ywu na jego poziom.

Naturalnie – rozumne jest kierowanie siê zasadami zdrowego

¿ywienia i ograniczenie poziomu t³uszczów w pokarmie. Jednak

wielu ludziom sprawia to niewyobra¿aln¹ trudnoœæ. Nie bez pod-

staw zaobserwowano w ostatnich latach istn¹ epidemiê nadwagi

w krajach rozwiniêtych np. w Niemczech mieszkañcy z nadwa-

g¹ stanowi¹ prawie po³owê ludnoœci. Uzasadniony jest niepokój

dotycz¹cy zawartoœci t³uszczów w pokarmach i ich wp³ywu na

optymaln¹ przemianê materii oraz zdrowie ludzi. Równie¿ w tej

kwestii mo¿e pomóc dodatek do dziennej diety komórkowych

sk³adników od¿ywczych.

Liczne badania naukowe z wybranymi sk³adnikami od¿ywczymi

potwierdzaj¹ ich korzystny wp³yw na przemiany t³uszczów

poprzez:

• obni¿enie produkcji cholesterolu w organizmie

• przyspieszenie przemiany t³uszczów w komórkach

• przyspieszenie rozk³adu i wydalania t³uszczów

• ochronê moleku³ t³uszczów przed utlenianiem

Wa¿ne jest, abyœ rozumia³, ¿e pewne witaminy s¹ zu¿ywane w pro-

cesie rozk³adu cholesterolu i trójglicerydów. Dla ka¿dej moleku³y

cholesterolu, obojêtne czy zosta³a wyprodukowana przez orga-

nizm, czy pochodzi z diety, nasz organizm zu¿ywa w reakcji enzy-

matycznej zachodz¹cej w w¹trobie jedn¹ moleku³ê witaminy C.

W ten sposób wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów mo¿e

przyczyniaæ siê do chronicznego braku witamin w organizmie.

Dlatego te¿ odpowiedzialnoœci¹ za podwy¿szone ryzyko chorób

serca i uk³adu kr¹¿enia obci¹¿yæ nale¿y w pierwszym rzêdzie fakt

wyczerpania rezerw witaminowych w organizmie, a nie jak

206

9 ZEWNÊTRZNE I DZIEDZICZNE CZYNNIKI RYZYKA W CHOROBACH SERCA I UK£ADU KR¥¯ENIA

dotychczas s¹dzono – t³uszcze zawarte w pokarmach. Poza zbyt

du¿¹ iloœci¹ t³uszczów, nasze po¿ywienie jest coraz bardziej prze-

tworzone i obci¹¿one chemicznymi substancjami toksycznymi

np. pestycydami, lub konserwantami. Te toksyczne substancje

zostaj¹ zneutralizowane w w¹trobie. Witamina C oraz inne ko-

mórkowe sk³adniki od¿ywcze s¹ niezbêdnymi kofaktorami etapów

biokatalizy, przyspieszaj¹cymi proces odtrucia i w ten sposób ogra-

niczaj¹cymi szkody, jakie mog¹ zostaæ wyrz¹dzone w organizmie.

Moje zalecenia:

Stosuj roztropn¹ dietê. Obserwuj swoj¹ wagê i regularnie uprawiaj

æwiczenia fizyczne. Zdrowa dieta obfituje w pokarmy pocho-

dzenia roœlinnego i zawiera du¿e iloœci witamin oraz b³onnika,

który nie tylko u³atwia trawienie, ale te¿ dzia³a odtruwaj¹co.

Spróbuj unikaæ pokarmów zawieraj¹cych zbyt du¿o t³uszczów

i cukru. Przede wszystkim zaœ, regularnie uzupe³niaj wyczerpu-

j¹ce siê rezerwy witamin w Twoim organizmie, poprzez dzienne

przyjmowanie wa¿nych metabolicznie komórkowych sk³adników

od¿ywczych.

Palenie tytoniu

Podczas gdy powszechnie wiadomo, ¿e palenie tytoniu w sposób

dramatyczny zwiêksza ryzyko wyst¹pienia zawa³u serca, to przy-

czyna tego zjawiska jest czêsto s³abo znana. Dym z papierosów

zawiera miliony wolnych rodników – agresywnych moleku³, które

niszcz¹ komórki i organy naszego cia³a oraz przyspieszaj¹ proces

biologicznej korozji. Wolne rodniki i inne toksyczne substancje

zawarte w dymie tytoniowym docieraj¹ do krwiobiegu poprzez

p³uca. Te szkodliwe substancje mog¹ niszczyæ naczynia uk³adu

kr¹¿enia na ca³ej jego d³ugoœci ok. 100 000 km i to jest u wiê-

kszoœci palaczy powodem mia¿d¿ycy oraz zaburzeñ kr¹¿enia

m.in. w naczyniach obwodowych koñczyn dolnych. Czêsto tkanki

s¹ tak dalece uszkodzone, ¿e alternatyw¹ jest tylko amputacja

palców, czy czêœci koñczyny.

207

DLACZEGO ZWIERZÊTA NIE DOSTAJ¥ ZAWA£ÓW SERCA… TYLKO MY LUDZIE

Aby broniæ siê przed tymi agresywnymi moleku³ami, organizm

wykorzystuje przeciwutleniacze. Spoœród wszystkich przeciwutle-

niaczy najwa¿niejsz¹ rolê w procesach oksydacyjno – redukcyj-

nych ustroju odgrywa witamina C. Gdy zapasy witamin w organi-

zmie zostan¹ wyczerpane, w uk³adzie kr¹¿enia zaczyna rozwijaæ

siê choroba sercowo-naczyniowa, tak jak we wczesnej postaci

szkorbutu.

Moje zalecenia dotycz¹ licznych, naturalnych przeciwutleniaczy,

zdolnych do neutralizowania wolnych rodników zawartych w dy-

mie z papierosów oraz do zapobiegania uszkodzeniom œcian

naczyñ krwionoœnych i innych tkanek ludzkiego organizmu.

Je¿eli ci¹gle jeszcze jesteœ palaczem, warto podj¹æ wysi³ek rzu-

cenia palenia. Byæ mo¿e ten rozdzia³ uœwiadomi Ci, jak wielkie

zniszczenia powodujesz w swoim organizmie pal¹c tytoñ. Zarów-

no dla palaczy, jak i dla by³ych palaczy, moje zalecenie brzmi tak

samo: zoptymalizuj dzienne spo¿ycie naturalnych przeciwutle-

niaczy i innych komórkowych sk³adników od¿ywczych.

Stres

D³ugotrwa³y stres fizyczny i psychiczny zwiêksza ryzyko wyst¹-

pienia choroby sercowo-naczyniowej, która jest czêsto nazywa-

na „chorob¹ dyrektorsk¹”. Co stanowi podstawowy biochemicz-

ny mechanizm tego fenomenu?

W trakcie stresu fizycznego lub emocjonalnego, organizm pro-

dukuje du¿e iloœci hormonu stresu – adrenaliny. Do produkcji

jednej moleku³y adrenaliny, organizm zu¿ywa jako katalizatora

jedn¹ moleku³ê witaminy C. W ten w³aœnie sposób d³ugotrwa³y

fizyczny lub emocjonalny stres mo¿e prowadziæ do powa¿nego

uszczuplenia zasobów witaminy C w organizmie. Jeœli witamina C

nie jest dostarczana w diecie w optymalnych iloœciach, dochodzi

do zubo¿enia organizmu w witaminy i os³abienia œcian naczyñ

krwionoœnych.

208

9 ZEWNÊTRZNE I DZIEDZICZNE CZYNNIKI RYZYKA W CHOROBACH SERCA I UK£ADU KR¥¯ENIA

Fakty te wyjaœniaj¹ tak¿e, dlaczego ma³¿onkowie czêsto umieraj¹

w krótkim czasie jedno po drugim. Strata partnera powoduje

d³ugotrwa³y stres emocjonalny oraz szybki ubytek witamin w orga-

nizmie, zwiêkszaj¹c tym samym ryzyko zawa³u serca. Musisz ro-

zumieæ, ¿e to nie stres emocjonalny wywo³uje zawa³ serca, lecz

zawa³ jest biochemiczn¹ konsekwencj¹ zu¿ycia zapasów wita-

min w organizmie, spowodowan¹ nadprodukcj¹ adrenaliny.

Moje zalecenia:

Spróbuj znaleŸæ czas na wypoczynek. Przy zawodowym stresie

powinieneœ równie konsekwentnie planowaæ Twoje godziny i dni

relaksu, tak jak planujesz s³u¿bowe terminy. W przypadku po-

wa¿nych problemów emocjonalnych, mo¿esz tak¿e skorzystaæ

z profesjonalnej porady. Niezale¿nie od tych kroków, uwzglêdniaj

w sytuacjach stresowych Twoje podwy¿szone zapotrzebowanie

na komórkowe sk³adniki od¿ywcze.

Œrodki antykoncepcyjne

i hormonalna terapia zastêpcza

Liczne obserwacje kliniczne wskazuj¹ na podwy¿szone ryzyko

wyst¹pienia zawa³u serca u kobiet przyjmuj¹cych preparaty hor-

monalne, zarówno antykoncepcyjne, jak i te stosowane w hormo-

nalnej terapii zastêpczej (HTZ) przy menopauzie. Równie¿ w tym

wypadku rozszyfrowane zosta³y biochemiczne podstawy zabu-

rzeñ. W 1972 roku dr Briggs na ³amach czasopisma naukowego

„Natura” zamieœci³ artyku³ dotycz¹cy badañ nad wp³ywem pre-

paratów hormonalnych u kobiet. Okaza³o siê, ¿e kobiety przyj-

muj¹ce hormony maj¹ wyraŸnie zani¿ony poziom witaminy C

w organizmie, co stanowi niebezpieczeñstwo dla serca i uk³adu

kr¹¿enia. Uzyskane wyniki potwierdzi³y dalsze badania dra

Riversa, który jednoczeœnie wskaza³ etiologiê zaburzenia – odpo-

wiedzialnoœæ za zubo¿enie organizmu w witaminê C ponosz¹

estrogeny. D³ugotrwa³e przyjmowanie estrogenu i innych hormo-

nów – zarówno jako œrodka antykoncepcyjnego, jak i w przypad-

ku HTZ – powoduje ubytek witamin i innych komórkowych

209

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: