Propozycje doświadczeń w edukacji przyrodniczej.pdf

POWIETRZE – COŚ CZY NIC?

Propozycje doświadczeń w edukacji przyrodniczej

w szkole podstawowej

Piotr Kowalczyk

autor publikacji, uczestnik projektu „Wdrożenie

podstawy programowej wychowania przedszkolnego

oraz kształcenia ogólnego wszystkich typów szkół

– Komponent: Przeszkolenie wojewódzkich ekspertów

przedmiotowych”.

Spis treści:

Wstęp

.................................................................................................................... 1

Propozycje doświadczeń

...................................................................................... 2

Podsumowanie

..................................................................................................... 7

1. Wstęp

Właściwie wszyscy od dzieciństwa operują pojęciem „powietrze”. Zazwyczaj trakto-

wane jest ono jako czynnik niezbędny do życia i traktowane jako jego symbol ( „nie

mogę bez Ciebie żyć – jak bez powietrza”), ale czasami też jako coś nieistotnego, nie-

zauważalnego – czyli nic ( „petent został potraktowany jak powietrze” ). Od zarania

dziejów uznawane było wraz z ogniem, ziemią i wodą jako jeden z żywiołów. Niedo-

strzegane, gdy „jest w spoczynku”, staje się groźne i potrai siać zniszczenia gdy się

przemieszcza.

Jako jeden z najistotniejszych składników naszego środowiska, powinno być pozna-

wane i badane w ramach procesu edukacyjnego już od pierwszych lat nauki w szko-

le. W trakcie edukacji przyrodniczej należy umożliwić uczniom poznanie różnych ob-

liczy powietrza. Jednym z pierwszych etapów powinno być empiryczne potwier-

dzenie jego istnienia i zbadanie jego podstawowych własności najbardziej istotnych

dla życia na Ziemi.

Proponuję kilka prostych eksperymentów w formie ćwiczeń uczniowskich, pokazów

i obserwacji umożliwiających poznanie podstawowych właściwości powietrza. Ich

wykonanie możliwe jest przy użyciu przedmiotów codziennego użytku i wykorzysta-

niu podstawowych przyrządów znajdujących się w szkolnych pracowniach. W kilku

przypadkach przedstawię propozycje kart pracy dla ucznia.

Proponowane eksperymenty i obserwacje mają za zadanie ułatwić uczniom odpowie-

dzi na pytania:

I. Czy można wykazać, że powietrze jest?

II. Czy powietrze na nas naciska?

III. Dlaczego powietrze jest nam niezbędne do życia?

POWIETRZE – COŚ CZY NIC?

Podczas realizacji ćwiczeń szczególną uwagę należy zwracać nie na wyniki ekspery-

mentów, które często są dość oczywiste i wydają się banalne, ale na sposób prowa-

dzenia i dokumentowania obserwacji oraz na wyciąganie i formułowanie wniosków

z obserwacji. Niezmiernie istotną rolę ma kształtowanie umiejętności łączenia fak-

tów stwierdzonych podczas różnych obserwacji i ćwiczeń. Wskazane jest częste od-

woływanie się do wyników wcześniejszych obserwacji i doświadczeń uczniowskich

przy omawianiu kolejnych zagadnień.

2. Propozycje doświadczeń

PYTANIE I. Czy można wykazać, że powietrze jest?

A) Jak wykazać, że „coś” nas otacza – czyli dowody na istnienie powietrza.

Większość otaczającego nas świata możemy zobaczyć, dotknąć, poczuć lub usłyszeć.

Zapewne wiecie, że otacza nas powietrze, ale czy możemy je zobaczyć, dotknąć, usły-

szeć lub poczuć? Sprawdźmy, czy ono naprawdę istnieje.

Materiały: strzykawka, szklanka z wodą, kartka papieru.

Ćwiczenie 1.

Weź strzykawkę i odciągnij jej tłoczek do końca. Zatkaj palcem wylot strzykawki i na-

ciśnij na tłoczek. Zaobserwuj co się dzieje, a następnie uzupełnij tabelę obserwacji.

Pytanie

Obserwacja

Czy tłoczek daje się przesunąć?

Czy coś przeszkadza w przesuwaniu tłoczka?

Czy możesz przesunąć go do końca strzykawki?

Co się stanie gdy przestaniesz naciskać tłoczek?

Czy na podstawie obserwacji możemy

powiedzieć, że w zatkanej strzykawce coś było?

Inne obserwacje

Ćwiczenie 2.

Weź strzykawkę, naciśnij jej tłoczek do końca i wylot strzykawki włóż do szklanki

z wodą. Odciągnij tłoczek do połowy długości strzykawki, trzymając wylot cały czas

pod powierzchnią wody. Teraz wyjmij strzykawkę, zatkaj mocno palcem jej wylot

i naciśnij na tłoczek. Uzupełnij tabelę obserwacji.

Obserwacja

Pytanie

Czy tłoczek daje się przesunąć?

Co się stanie gdy przestaniesz naciskać tłoczek

strzykawki?

Inne obserwacje

2. Propozycje doświadczeń

Porównaj wyniki ćwiczenia 1 i 2. Na podstawie obserwacji podaj cechy wspólne i róż-

nice między wodą i powietrzem.

Cechy wspólne

Różnice

Ćwiczenie 3.

Weź strzykawkę i odciągnij jej tłoczek do końca. Poproś kolegę, aby chwycił za dwa

rogi kartkę papieru i zawiesił ją pionowo. Zbliż strzykawkę do kartki, skieruj na nią

wylot, a następnie naciśnij na tłoczek. Obserwuj, co się dzieje. Uzupełnij zapis obser-

wacji.

Po naciśnięciu tłoczka kartka ........................................................................................

Świadczy to o tym, że w strzykawce .........................................................................,

które ................................................................................................................................

Ruch powietrza nazywamy ............................................................................................

B) Czy powietrze można zobaczyć?

Przyrządy: szklany szeroki słój lub miska z wodą, probówka, szklanka lub plastiko-

wy przezroczysty kubek. Najlepsze do wykonania ćwiczenia i obserwacji są plastiko-

we przezroczyste kubki do zimnych napojów, jako duże naczynie można wykorzystać

obciętą od góry butelkę o pojemności 5 l po wodzie mineralnej (najpierw należy od-

kleić etykietę).

Ćwiczenie 1.

Plastikowy kubek odwróć do góry dnem, a następnie zanurz go w wodzie. Obserwuj

kubek podczas zanurzania. Odpowiedz na pytania.

Dlaczego woda nie wchodziła do środka kubka?

Co znajdowało się nad wodą w kubku?

Ćwiczenie 2.

W dnie plastikowego kubka wykonaj niewielki otwór. Zatkaj go palcem, odwróć ku-

bek do góry dnem i zanurz całkowicie pod wodę. Odsuń palec zatykający otwór i ob-

serwuj co się dzieje. Zapisz obserwacje.

W wodzie nad kubkiem

W kubku

PYTANIE II. Czy powietrze na nas naciska?

Wykazanie ciśnienia powietrza w warunkach klasowych (domowych) jest o tyle kło-

potliwe, że na co dzień doświadczamy tego zjawiska. Większość z nas, obserwuje

„wklęśnięcie” kartonika od soku podczas jego picia przez słomkę lub efekty „pako-

wania próżniowego”. Zjawiska te tłumaczone są zazwyczaj „zasysaniem” (rzadziej

podciśnieniem). Nie czujemy naporu powietrza atmosferycznego na nasze ciało, gdyż

POWIETRZE – COŚ CZY NIC?

ciśnienie wewnątrz naszego organizmu ma zazwyczaj wartość równą lub nieco więk-

szą od atmosferycznego. Wykazanie, że powietrze atmosferyczne wywiera napór na

wszystko co się w nim znajduje jest możliwe tylko dzięki wytworzeniu statycznej

różnicy ciśnień w dwóch obszarach i obserwacji zjawisk z tym związanych.

Materiały: plastikowe butelki (różne pojemności i różna sztywność: miękkie – ła-

two poddające się odkształceniu i twarde – trudno odkształcalne), strzykawka

(20-50 ml), szklanka, miska.

Ćwiczenie 1.

Przykładamy do ust „miękką” plastikową butelkę po wodzie mineralnej i „wysysa-

my” powietrze. Butelka zostaje zgnieciona. Przeprowadzamy z uczniami dyskusję

na temat przyczyn zjawiska.

Ćwiczenie 2.

Tłoczek strzykawki dopychamy do jej końca, zatykamy jej wylot. Następnie odciąga-

my nieco tłoczek i puszczamy go. Przeprowadzamy z uczniami dyskusję na temat:

„Co wepchnęło tłoczek do końca strzykawki?”

Uwaga – tłoczka nie należy w tym eksperymencie odciągać zbyt mocno, gdyż po pusz-

czeniu może po uderzeniu uszkodzić strzykawkę i spowodować mocny ból palca za-

tykającego jej wylot.

Ćwiczenie 3.

W bocznej części na połowie wysokości „twardej” butelki wykonujemy igłą otwór

o średnicy nie przekraczającej 1mm; zaklejamy go taśmą klejącą lub plastrem. Bu-

telkę napełniamy wodą i zakręcamy nakrętkę. Następnie zdejmujemy plaster zakry-

wający otwór i obserwujemy czy woda wypływa z butelki. Odkręcamy nakrętkę i ob-

serwujemy czy woda wycieka z otworu. Stawiamy uczniom pytania np. „Co prze-

szkadzało w wypływaniu wody z butelki?”, „Dlaczego po odkręceniu nakrętki woda

zaczęła wypływać?”

Ćwiczenie 4.

Do szklanki o równych i gładkich brzegach nalewamy do pełna wody. Szklankę na-

krywamy sztywną kartką lub kartonikiem. Nad miską, przytrzymując kartonik, od-

wracamy szklankę do góry dem i puszczamy kartonik. Przy prawidłowo przeprowa-

dzonym ćwiczeniu woda nie powinna się wylać.

Przeprowadzamy z uczniami dyskusję na temat: „Dlaczego woda się nie wylała?”.

Powtarzamy ćwiczenie nalewając do szklanki wodę do połowy jej objętości. W tym

przypadku woda się wylewa ze względu na napór powietrza zawartego w szklance.

Przeprowadzamy z uczniami dyskusję na ten temat.

PYTANIE III. Dlaczego powietrze jest nam niezbędne do życia?

Odpowiedź na to pytanie jest oczywiście prosta – bo nie możemy bez niego żyć, jest

nam potrzebne do oddychania. Zadaniem edukacji przyrodniczej jest uświadomienie

uczniom, które składniki powietrza warunkują życie i jaki jest związek naszego spo-

sobu życia z utrzymaniem powietrza atmosferycznego we właściwym stanie. Jed-

nym z zadań prowadzących do tego celu jest poznanie najistotniejszego dla nas skład-

nika powietrza – tlenu i jego roli. Na wczesnym etapie edukacji przyrodniczej drogą

do realizacji tego celu może być rozpoznawanie produktów oddychania i produktów

spalania substancji organicznych.

2. Propozycje doświadczeń

Podstawowymi produktami tych procesów są dwutlenek węgla i woda. Pierwszy z tych

produktów jest „hołubiony” w wielu proponowanych eksperymentach. W nauczaniu

przyrody i podstaw chemii wykazuje się zazwyczaj, że jego gęstość jest większa od po-

wietrza i nie podtrzymuje palenia (opada w dół gasząc płomień). Łatwo można go uzy-

skać w wyniku reakcji węglanów z kwasami (np. sodka z cytryną lub octem – czyli

kwaśny węglan sodu z kwasem cytrynowym lub octowym). Uzyskany w ten sposób

dwutlenek węgla łatwo daje się „przelewać” do np. naczynia z palącą się świeczką ga-

sząc przy tym płomień. Doświadczenie bardzo efektowne, nie wskazuje jednak na

związek tego gazu z powietrzem, oddychaniem i spalaniem. Eksperymenty tego typu

bardzo pomagają w poznawaniu istotnych własności dwutlenku węgla i sposobów jego

identyikacji, ale nie przekonują o tym, że jest on produktem metabolizmu i spalania

oraz, że jego powstawanie w przyrodzie wiąże się z ubytkiem życiodajnego tlenu.

W trakcie lekcji przyrody naturalne wydaje się zbadanie tego, co jest nam niezbędne

do oddychania i co podczas tego procesu powstaje. Proponuję kilka prostych doświad-

czeń, które mogą być wykonane w formie pokazu lub ćwiczenia uczniowskiego (przy

precyzyjnie zredagowanej instrukcji dla grupy uczniowskiej) identyikujących wła-

sności produktów spalania i oddychania.

Ćwiczenie 1.

Woda jako produkt spalania

Materiały: świeczka (najlepiej od podgrzewacza), szklanka lub inne przezroczyste

naczynie przylegające do stołu, zapalniczka.

Przebieg: Zapalamy świeczkę i stawiamy na stole. Przykrywamy ją szklanką i doko-

nujemy obserwacji. Staramy się określić czas, po którym świeczka zgaśnie. Na ścian-

kach szklanki pojawiają się drobne krople wody (szklanka „zaparowuje”). Po zdjęciu

szklanki przecieramy palcem jej wnętrze – palec jest mokry. Świadczy to o tym, że

jednym z produktów spalania jest woda.

Ćwiczenie 2.

Woda jako produkt oddychania

Materiały: szklanka lub torebka foliowa. chusteczka higieniczna.

Przebieg:

Wersja 1:

Zbliżamy do ust szklankę i wykonujemy w jej kierunku wydech. Obserwujemy „za-

parowanie” powierzchni. Przecieramy „zaparowaną” powierzchnię palcem i spraw-

dzamy, że jest mokry.

Wersja 2.

Wykonujemy kilkanaście wdechów i wydechów do torebki foliowej. Odwracamy to-

rebkę i przecieramy jej powierzchnię chusteczką higieniczną. Sprawdzamy, że chus-

teczka jest mokra.

Wersja 3. (na chłodne dni)

Zbliżamy usta do szyby okiennej i wykonujemy kilkanaście wydechów. Obserwujemy

„zamglenie” szyby, a następnie płynące „stróżki wody”.

Ćwiczenie 3.

Spalanie zużywa jeden ze składników powietrza – tlen

Materiały: świeczki od podgrzewaczy, szklanka, stolik z wgłębieniami.

Stolik można wykonać z płyty styropianowej (np. od opakowań) Zestaw doświadczal-

ny budujemy wg rysunku (strona 6).

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: