Jabłka z bezą.pdf

Jabłka z bezą

Składniki

4 duże jabłka, 4 dag suszonych fig, opakowanie cukru

waniliowego, 3 dag posiekanych orzeszków pistacjowych, 4 dag

herbatników, 2 łyżki likieru migdałowego (Amaretto), białko, 2

łyżki cukru, 2 łyżki mielonych migdałów, cukier puder

Sposób przyrządzania

Jabłka umyć i wydrążyć. W górnej części wyciąć wgłębienie w kształcie stożka. Figi

posiekać, włożyć do miski, dodać cukier waniliowy, orzeszki, pokruszone ciasteczka

i polać likierem. Jabłka ułożyć w formie, napełnić je masą. Piec w piekarniku nagrzanym

do temperatury 200°C. Białko ubić na sztywno, dodać cukier i migdały. Po 25 minutach

pieczenia na jabłka wycisnąć za pomocą szprycy ubite białko i piec jeszcze około 10

minut. Posypać cukrem pudrem i orzeszkami pistacjowymi.