Sałatka z drobiu.pdf

Sałatka z drobiu

0,5 kg ugotowanego lub upieczonego kurczaka

40 dag selera bulwiastego

2 jaja ugotowane na twardo

10 - 15 dag korniszonów lub marynowanych grzybków

sok z cytryny

szklanka sosu majonezowego

łyżka musztardy

3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

sól, pieprz

ząbek czosnku

Sposób wykonania :

Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z musztardą i sosem

majonezowym.

Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem, cukrem.

Seler bulwiasty ugotować w łupinie.

Po ugotowaniu powinien być trochę twardy.

Ostudzony seler obrać, pokrajać w kostkę.

Mięso pokrajać w słupki.

Korniszony (grzyby) drobno posiekać.

Wymieszać wszystkie składniki z pietruszką i sosem.

Dodać posiekane drobno 2 jaja.