Sałatka z fasolki szparagowej ll.pdf

Sałatka z fasolki szparagowej

Składniki

50 dag fasolki szparagowej, cebula, 2 ząbki czosnku, łyżka

posiekanych zielonych listków tymianku, łyżka posiekanej natki

pietruszki, 3 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich,

szczypta cukru, sok z połowy cytryny, 2-3 łyżki oleju

sałatkowego, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, osączyć na sicie, pokroić w niewielkie kawałki.

Cebulę i czosnek drobno posiekać, razem z orzechami i zieleniną dodać do fasolki.

Posypać solą, pieprzem, cukrem, skropić sokiem z cytryny i olejem, wymieszać,

przykryć, schłodzić. Przed podaniem udekorować gałązkami tymianku lub pietruszki.

(100 g - 120 kcal).