Risotto domowe
Składniki
dla 1 osoby
ryż sypki, pół szkalnki
kiełbasa ostra, 2
ser żółty, 20 dag
koncentrat pomidorowy, dwie łyżki
cebula, 1
sól, pieprz, orygano, do smaku
oliwa z oliwek do smażenia, :)
czas przygotowania: do 45 min
Ryż ugotować w wodzie z małą ilością soli (al dente), odcedzić i odłożyć. Na patelni z oliwą z oliwek usmażyć cebulkę pokrojoną w kosteczkę, dodać kiełbasę, również pokrojoną w kosteczkę i razem smażyć do zarumienienia. Dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy i chwilkę jeszcze podsmażać. Całość odłożyć na bok i w naczyniu żaroodpornym układać kolejno warstwy: kiełbaska smażona, następnie ryż i na ryż paseczki żółtego sera, po czym powtarzamy kolejność, tak aby na końcu zawsze był żółty ser. Całość wkładamy do piekarnika na 10 min przy temp. 200 '''' C i gotowe... Życzę smacznego...!!!!
Birdosz