4 przepisy na kulki na karpia.doc

Ciasto na kulki na karpia

Przepis 1:

·         Ugniatamy trochę piernika z miodem i cukrem i pozostawiamy w naczyniu

·         Do drugiego naczynia z przegotowaną wodą dodajemy troszkę szafranu, kopiatą łyżkę mąki kukurydzianej i łyżkę cukru. Dokładnie mieszamy.

·         Wodę wlewamy do piernika i ugniatamy na jednolitą masę a jeżeli jest ona za rzadka to dodajemy jeszcze mąki

·         Do tego ciasta dodajemy zmieszaną ze sobą bułkę z garścią sera, zmielonych konopi i łyżki miodu.

·         Ugniatamy ponownie ciasto i sprawdzamy czy daję się formować z niego kulki jeżeli nie to dodajemy wody lub mąki.

Kulek nie należy suszyć w piekarniku itp. Bo zbyt wysoka temp. Powoduje że mogą popękać. Najlepiej suszyć je w temp. Pokojowej przez od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin.

Przepis 2

·         Zagotować wodę

·         Do nie gotującej  wsypać trochę szafranu dwie łyżki mąki kukurydzianej i trochę cukry pudru

·         Wymieszać i jeżeli jest za rzadkie to dosypać jeszcze mąki.

Kulek nie należy suszyć w piekarniku itp. Bo zbyt wysoka temp. Powoduje że mogą popękać. Najlepiej suszyć je w temp. Pokojowej przez od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin.

Przepis 3

·         Ugnieść świeżą bułkę  dodając garść białego sera, łyżkę siemienia konopnego i 1 łyżkę miodu.

·         Jeżeli masa jest za mało sprężysta można dodać sera, miodu lub niewielką ilość wody.

Kulek nie należy suszyć w piekarniku itp. Bo zbyt wysoka temp. Powoduje że mogą popękać. Najlepiej suszyć je w temp. Pokojowej przez od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin.

Przepis 4

·         Ugnieść 1 dużego ugotowanego ziemniaka dodając żółtko, łyżkę cukru pudru i łyżkę mąki kukurydzianej

·         Jeżeli masa jest za rzadka dodajemy jeszcze mąki

Kulek nie należy suszyć w piekarniku itp. Bo zbyt wysoka temp. Powoduje że mogą popękać. Najlepiej suszyć je w temp. Pokojowej przez od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin.

Życzę obfitych połowów i połamania kija