Śledź po góralsku
Początek formularza
Składniki: • 6 filetów śledziowych. • 3 cebule. • puszka koncentratu pomidorowego. • 20 dag. pieczarek. • olej, • sól, • cukier, • paryka słodka, • pieprz. Wykonanie: Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju. Pieczarki pokrój na plasterki, usmaż, połącz z cebulą, dodaj koncentrat, ew. trochę wody. Przypraw, podgrzewaj minutę, ostudź. Wymoczone wcześniej śledzie pokrój na kawałki, ułóż w słoju przekładając cebulą z pieczarkami. Zostaw na noc w lodówce. Pyszne z czarnym chlebem.
chrundel