Paprykarz cielęcy135g cielęciny,8g mąki,10g tłuszczu,15g cebuli,wywar lub woda,15g śmietany,sól,paprykaMięso umyć, podzielić na dwa kawałki, posolić, oprószyć mąką, obsmażyć, przełożyć do rondelka, dodać gorącą wodę cebulę zrumieniona na tłuszczu, przyprawy i dusić do miękkości. Ze śmietany i mąki pozostałej po oproszeniu sporządzić zawiesinę, podprawić sos, zagotować, doprawić do smaku.
czajkpiotr69