Grzyby w ciescie piwnym.
Skladniki:
Kozaki,borowiki lub pieczarki 15 dag
Jaja 1 szt.
Maka pszenna 10 dag
Piwo jasne 1/3 szklanki
Oliwa 1 lyzeczka
Smalec lub margaryna 10 dag
Sol,pieprz naturalny.
Przepis:
Grzyby oczyscic i oplukac a nastepnie osaczyc z wody.Przygotowac ciasto z piwa,zoltek,maki i przypraw do smaku.Ciasto dokladnie wymieszac,powinno ono miec konsystencje ciasta nalesnikowego.Bialka ubic na sztywna piane,dodac do ciasta i wymieszac.Osaczone niewielkie grzyby zanurzac w ciescie i smazyc w niewielkim glebokim naczyniu na dobrze rozgrzanym tluszczu.Podawac na cieplo z ziemniakami z wody,ziemniakami smazonymi lub ryzem.
zadok