Ciasto poziomkowe
Składniki
6 jaj
4 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku
60dag sera
śmietana 30% - 400g
3 galaretki poziomkowe
1 łyżka żelatyny
3 łyżki cukru
Biszkopt upiec, po wystygnięciu przektoićna pół, lekko nasączyć.
Śmietanę ubić z cukrem. W drugim naczyniu zmiksować ser, dodać galaretkę
(wystygniętą) rozpuszczoną w 1 niepełnej szkl. gorącej wody i ubitą kremówkę.
Wszystko delikatnie wymieszać mikserem. Jak zacznie lekko tężeć połowę masy
wyłożyć na połowę biszkopta, przykryć drugą połową i wyłożyć resztę masy.
2 galaretki rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody, po wystygnięciu wylać na stężoną masę.
guldek2