Piersi kurczaka w kawałkach na ostro.pdf

Piersi z kurczaka w kawałkach na ostro

Składniki Przepis

piersi z kurczaka

jajko

sól, pieprz, papryka

bułka tarta

olej

Piersi z kurczaka pokroić

na nieduże kawałki, np.

na szersze paski.

Posolić, posypać ostrą

papryką albo popieprzyć i

zanurzać najpierw w

jajku, a potem bułce

tartej. Smażyć w oleju.

Rady

Nie smażyć na zbyt gorącym tłuszczu, bo drób zrobi

się twardy jak zelówka! Piersi powinny być

kruchutkie. Dlatego trzeba je smażyć na średnim

ogniu. Uważajmy jednak, żeby temperatura nie była

zbyt niska, bo wtedy nasiakną tłuszczem.