50 dag niezbyt kwaśnej kiszonej kapusty, marchewka, 15 dag suszonych śliwek kalifornijskich, jabłko, 10 dag kiełków sojowych, łyżka oleju słonecznikowego, łyżka majonezu, łyżeczka cukru, pieprz
Śliwki moczyć 10-15 min w przegotowanej zimnej wodzie, osączyć na sicie. Kiełki wrzucić do wrzącej wody, zagotować, osączyć na sitku, a następnie pokroić. Obrane jabłko i oskrobaną marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, śliwki pokroić w paseczki, wymieszać z kapustą i kiełkami. Doprawić olejem, majonezem, cukrem i pieprzem. Podawać do dań z wieprzowiny i z ryb.
Mannitu