SKŁADNIKI: * 500 g bobu mrożonego * 100 g suszonej szynki parmeńskiej lub serrano * 1 cebula pokrojona w kostkę * 1 posiekany ząbek czosnku * 3 łyżki wytrawnego sherry fino * 3 łyżki oliwy * sól * pieprz WYKONANIE: Bób należy rozmrozić i obrać ze skórek. Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę, dodaj czosnek i szynkę, zrumień. Dodaj bób i wino. Gotuj, aż wino odparuje. Dopraw solą i pieprzem. To danie można również przygotować z wędzonym boczkiem i miętą.
Viola_Valeriana222